Lave e corte as cebolas em rodelas, separando-as em anéis.

Bata um ovo e misture ao leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Á parte coloque a farinha num prato.

Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.

Passe os aros na mistura de ovo e leite e em seguida na farinha e coloque a fritar quando o óleo já estiver bem quente.

Retire e coloque em papel absorvente.