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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias383kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 800 g de asinhas de frango
  • 2 limões
  • 2 ovos
  • 5 dentes de alho
  • 100 g de farinha de trigo
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb paprica picante

PREPARAÇÃO

  • Tempere as asinhas com limão, alho picado, sal, pimenta e paprica picante.
  • Antes da fritura passe as asinhas na farinha e posteriormente em ovo batido.
  • Frite em óleo bem quente.
  • Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Idealmente o tempero deve ser aplicado de um dia para o outro, mantendo as asinhas refrigeradas.
  • As asinhas de frango podem ter um tempero com mais picante do que o referido, por isso pode aumentar a dose de paprica de acordo com o seu gosto.
  • Para além da farinha e do ovo, pode passar as asinhas também por queijo mozzarella ralado.
  • Para servir pode acompanhar com gomos de limão.
  • Um molho de maionese com alho liga igualmente muito bem na altura de servir.