Go Back
–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias301kcal
Doses10

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 500 g de batata doce
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de nozes picadas
  • qb de raspa de laranja
  • qb de água
  • qb de sal
  • qb de água
  • qb de canela

PREPARAÇÃO

  • Coza a batata-doce em água temperada com sal.
  • Escorra e triture.
  • Num tacho coloque açúcar e água e aqueça para formar uma calda.
  • Junte a batata-doce e as nozes à calda e misture. Acrescente uma pitada de canela. Deixe apurar um pouco e desligue o fogão.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Corte quadrados de massa folhada com 10 cm de lado, recheie com o preparado e dobre a massa para formar triângulos.
  • Coloque num tabuleiro com papel vegetal.
  • Confecione durante 15 a 20 minutos.
  • Deixe arrefecer.
  • Sirva.

DICAS

  • O número de azevias a preparar depende da sua necessidade. Adapte bem as quantidades.
  • Para triturar a batata-doce pode utilizar simplesmente um garfo ou recorrer ao liquidificador ou varinha mágica.
  • Se apreciar acrescente também um pouco de farinha de amêndoa.
  • Estas azevias adaptam-se a outros ingredientes, como grão ou abóbora.
  • Sirva polvilhado com canela e açúcar em pó.