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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias292kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 3 batatas doces médias
  • qb azeite
  • qb sal marinho
  • qb alecrim
  • qb sumo de limão
  • qb pimenta

PREPARAÇÃO

  • Descasque a batata doce e corte-as em fatias finas (0.5 cm)
  • Verta um pouco de azeite numa forma antiaderente.
  • Coloque as fatias de batata espalhadas na forma de forma a que fiquem espalhadas sem ficarem por cima umas das outras.
  • Regue as fatias com mais um pouco de azeite e tempere com sal, alecrim, sumo de limão e pimenta.
  • Leva ao forno (pré-aquecido a 160 graus) durante 15 minutos.
  • Vire as batatas com cuidado e asse por mais 10 minutos ou até que estejam bem douradas.
  • Sirva de imediato, como aperitivo ou como acompanhamento.

DICAS

  • Regra geral, 3 batatas doces são suficientes para 2 pessoas. Caso deseje fazer mais, não se esqueça que terá que possuir uma forma suficientemente grande para acomodar as rodelas sem que estas estejam umas por cima das outras.
  • Quanto mais finas forem as fatias de batata doce, mais rápido irão assar. Tenha isso em atenção na hora de levar ao forno.
  • O sumo de limão e a pimenta são opcionais. Aliás, pode utilizar outros temperos consoante o seu gosto pessoal, como salsa ou coentros, por exemplo.
  • Este aperitivo é ideal como acompanhamento de arroz ou de batatas assadas no forno.