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Bifes de peru assados no forno - Ruralea
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–+ servings
Tempo35 minutos
Calorias295kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 0,5 kg de bifes de peru
  • 2 colheres de sopa de massa de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • qb pimenta
  • qb azeite

PREPARAÇÃO

  • Tempere os bifinhos de peru com a massa de alho e o vinho branco. Acrescente pimenta a gosto.
  • Deixe marinar em ambiente refrigerado durante 30 minutos.
  • Deite um fio de azeite num tabuleiro adequado para ir ao forno.
  • Transfira os bifes e respetiva marinada para o tabuleiro, dispondo-os lado a lado.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
  • Sirva com um acompanhamento a seu gosto.

DICAS

  • A receita pode ser confecionada em maior proporção. Para isso aumente as quantidades na medida do seu gosto ou necessidade.
  • À massa de alho pode adicionar pimentão se esse ingrediente for do seu gosto.
  • Uma outra opção interessante passa por cozinhá-los acompanhados de um bom molho de natas.
  • O molho de natas pode resultar da combinação de ingredientes base como manteiga e alho ao qual se juntam as natas condimentadas como mais apreciar.