Numa fritadeira com um pouco de óleo frite as batatas.
Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Coloque uma frigideira com um pouco de azeite a aquecer.
Esmague os dentes de alho e coloque na frigideira.
Em seguida introduza o bife e confecione de ambos os lados até ao ponto a seu gosto. Reserve.
Estrele o ovo numa frigideira à parte. Retire e coloque em cima do bife.
Sirva num prato acompanhado das batatas.