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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias529kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de arroz cozido
  • 1 cebola picadinha
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 150 g de farinha de trigo
  • 50 g que queijo mozzarella ralado
  • 1 colher de chá de fermento
  • qb de salsa
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Num recipiente adequado junte todos os ingredientes.
  • Misture até obter um preparado homogéneo.
  • Deixe repousar durante 30 minutos.
  • Coloque uma frigideira com azeite a aquecer.
  • Molde e frite porções da massa.
  • Retire para papel absorvente.
  • Sirva

DICAS

  • Quando juntar os ingredientes comece pelos líquidos e em seguida coloque os sólidos.
  • Adapte a receita às quantidades que desejar.
  • Ao invés de mozzarella pode utilizar queijo parmesão.
  • Utilize uma colher para destacar e moldar os bolinhos de arroz.
  • Sirva com uma salada de alface, cenoura, tomate, cebola e coentros.