Comece por colocar num recipiente adequado o açúcar, a farinha, o azeite, o leite, os ovos, a gema e a canela. Amasse com vigor até conseguir uma mistura consistente.
Unte um tabuleiro com azeite.
Molde pequenos bolinhos e coloque-os no tabuleiro.
Leve a forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.
DICAS
A quantidade de canela é a gosto, portanto use de acordo com a sua preferência.
Se preferir utilizar farinha sem fermento coloque o fermento à parte. Meça uma colher de café.
Para amassar utilize a batedeira com as varas adequadas. Vai facilitar-lhe bastante a tarefa.
A moldagem pode ser facilitada se passar as mãos por farinha ou azeite.
Escolha uma embalagem bonita e faça destes bolinhos uma bela oferta.