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Tem aqui uma óptima opção para fazer uma pausa. Estes bolinhos de azeite são ideais para acompanhar o seu chá ou café. Pode também utilizá-los ao pequeno-almoço ou lanche pois são um bom complemento para aconchegar.
Prestam-se ainda a servir como um bela oferta em períodos de Natal ou de Páscoa. Na embalagem ou frasco certo e realizados artesanalmente estes bolinhos de azeite cativam os mais exigentes. Experimente-os.
Bolinhos de azeite
De fácil preparação esta receita é ideal para acompanhar o seu chá ou café. Experimente os bolinhos de azeite e canela, típicos do Alentejo.
Ingredientes
- 150 g de açúcar
- 400 g de farinha com fermento
- 50 ml de azeite
- 75 ml de leite
- 2 ovos
- qb de canela
Preparação
- Comece por colocar num recipiente adequado o açúcar, a farinha, o azeite, o leite, os ovos, a gema e a canela. Amasse com vigor até conseguir uma mistura consistente.
- Unte um tabuleiro com azeite.
- Molde pequenos bolinhos e coloque-os no tabuleiro.
- Leve a forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 minutos.
- Deixe arrefecer e sirva.
Dicas
- A quantidade de canela é a gosto, portanto use de acordo com a sua preferência.
- Se preferir utilizar farinha sem fermento coloque o fermento à parte. Meça uma colher de café.
- Para amassar utilize a batedeira com as varas adequadas. Vai facilitar-lhe bastante a tarefa.
- A moldagem pode ser facilitada se passar as mãos por farinha ou azeite.
- Escolha uma embalagem bonita e faça destes bolinhos uma bela oferta.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 663kcalHidratos de Carbono: 115gProteínas: 14gGordura: 16gGordura Saturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 84mgSódio: 42mgPotássio: 163mgFibras: 3gAçúcar: 39gVitamina A: 149IUCálcio: 49mgFerro: 5mg
