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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias499kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 100 g de chocolate de culinária
  • 150 g de manteiga derretida
  • 150 g de açúcar
  • 300 ml de leite
  • 400 g de farinha com fermento
  • 3 ovos
  • qb de canela

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Derreta o chocolate com um pouco de manteiga em banho-maria.
  • À parte misture a manteiga derretida e o açúcar.
  • Adicione as gemas, o leite e a farinha. Misture de forma eficiente.
  • Acrescente o chocolate e torne a misturar.
  • Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente no preparado.
  • Distribua por formas individuais de silicone untadas com manteiga.
  • Leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem cozidos.

DICAS

  • Em alternativa derreta o chocolate no micro-ondas.
  • Ao invés de chocolate em tablete pode utilizar chocolate em pó.
  • Experimente colocar um pouco de chocolate em barra no meio da massa antes de cozer.
  • Outra opção é juntar um pouco de frutos secos, como nozes ou amêndoas.
  • Peneire os ovos e a farinha. Ajuda no resultado final.
  • Pode decorar com pepitas de chocolate ou smarties.