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Com esta receita vai ter uma óptima opção para o seu lanche ou para acompanhar com o sei chá ou café. Tem igualmente muito interesse se a utilizar como snack em outras alturas. Contudo, estes bolinhos de chocolate podem ser dedicados a festas e eventos, pois farão muito sucesso.
São muitas as variações que os bolinhos de chocolate poderão ter e isso está registado nas nossas notas, a nível de variação de textura e mesmo de decoração. Para além disso, o próprio tipo de chocolate pode ser ponderado. É dar largas à imaginação.
Bolinhos de chocolate
Um dos ingredientes mais apreciados em todo o mundo tem aqui uma excelente receita. Aprenda a fazer uns deliciosos bolinhos de chocolate.
Ingredientes
- 100 g de chocolate de culinária
- 150 g de manteiga derretida
- 150 g de açúcar
- 300 ml de leite
- 400 g de farinha com fermento
- 3 ovos
- qb de canela
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Derreta o chocolate com um pouco de manteiga em banho-maria.
- À parte misture a manteiga derretida e o açúcar.
- Adicione as gemas, o leite e a farinha. Misture de forma eficiente.
- Acrescente o chocolate e torne a misturar.
- Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente no preparado.
- Distribua por formas individuais de silicone untadas com manteiga.
- Leve ao forno durante 20 minutos ou até estarem cozidos.
Dicas
- Em alternativa derreta o chocolate no micro-ondas.
- Ao invés de chocolate em tablete pode utilizar chocolate em pó.
- Experimente colocar um pouco de chocolate em barra no meio da massa antes de cozer.
- Outra opção é juntar um pouco de frutos secos, como nozes ou amêndoas.
- Peneire os ovos e a farinha. Ajuda no resultado final.
- Pode decorar com pepitas de chocolate ou smarties.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 499kcalHidratos de Carbono: 67gProteínas: 9gGordura: 23gGordura Saturada: 7gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 10gGordura Trans: 1gColesterol: 65mgSódio: 220mgPotássio: 170mgFibras: 2gAçúcar: 27gVitamina A: 821IUVitamina C: 1mgCálcio: 68mgFerro: 3mg
