Bolo de bolacha com leite condensado

Tempo25

Calorias70kcal

Doses

Numa tigela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Bata muito bem a mistura e leve ao lume até levantar fervura.
Molhe as bolachas em leite morno.
Utilizando uma bonita travessa ou prato vá dispondo camadas de bolachas e creme alternadamente. O creme deve ser espalhado com cuidado de forma a garantir a consistência do bolo.
Misture as natas com uma colher de açúcar e bata bem.
À parte bata as claras em castelo.
Misture as natas e as claras e disponha a mistura, que deverá estar homogénea, de modo a cobrir o bolo.
Cubra com canela a seu gosto.
Em seguida coloque no frio

Cortar o doce neste bolo é uma situação que pode ser privilegiada utilizando café para molhar as bolachas.
No mesmo sentido pode roubar no próprio açúcar, pois o leite condensado já é muito rico neste ingrediente.
A última camada, aquando da colocação do açúcar e do creme deverá ser de creme, sob pena do bolo não ficar bem consolidado.
Aposte nos frutos secos para a decoração do bolo. São cada vez mais utilizados e podem igualmente ser bastante saudáveis.
Espalhe o creme com cuidado, para as bolachas não saírem do sítio, e certifique-se de que cobre bem todos os espaços entre as bolachas para conseguir um bolo mais sólido.
Este é um bolo que se quer bem frio, pelo que idealmente poderá ficar de um dia para o outro no frigorífico.