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Este bolo resulta de uma combinação de dois ingredientes de excelência na doçaria nacional: bolachas e leite condensado. O bolo de bolacha com leite condensado permite ter uma sobremesa de textura e sabor divinal, que certamente agradará a toda a família.
Tem muito sabor para degustar neste bolo de bolacha com leite condensado e pode facilmente associá-lo a sobremesas clássicas pois os ingredientes remetem para belos doces da casa. Experimente e veja também as dicas que lhe poderão dar mais bases para alargar a criatividade durante a confecção desta excelente sobremesa.
Bolo de bolacha com leite condensado
É um dos bolos mais apreciados e também mais simples e fáceis de fazer. Reúna os ingredientes e faça este bolo de bolacha com leite condensado.
Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha maria
- 1 lata de leite condensado
- Leite na mesma quantidade do que o leite condensado.
- 1 pacote de natas
- 5 ovos
- qb açúcar
- qb canela
Preparação
- Numa tigela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Bata muito bem a mistura e leve ao lume até levantar fervura.
- Molhe as bolachas em leite morno.
- Utilizando uma bonita travessa ou prato vá dispondo camadas de bolachas e creme alternadamente. O creme deve ser espalhado com cuidado de forma a garantir a consistência do bolo.
- Misture as natas com uma colher de açúcar e bata bem.
- À parte bata as claras em castelo.
- Misture as natas e as claras e disponha a mistura, que deverá estar homogénea, de modo a cobrir o bolo.
- Cubra com canela a seu gosto.
- Em seguida coloque no frio
Dicas
- Cortar o doce neste bolo é uma situação que pode ser privilegiada utilizando café para molhar as bolachas.
- No mesmo sentido pode roubar no próprio açúcar, pois o leite condensado já é muito rico neste ingrediente.
- A última camada, aquando da colocação do açúcar e do creme deverá ser de creme, sob pena do bolo não ficar bem consolidado.
- Aposte nos frutos secos para a decoração do bolo. São cada vez mais utilizados e podem igualmente ser bastante saudáveis.
- Espalhe o creme com cuidado, para as bolachas não saírem do sítio, e certifique-se de que cobre bem todos os espaços entre as bolachas para conseguir um bolo mais sólido.
- Este é um bolo que se quer bem frio, pelo que idealmente poderá ficar de um dia para o outro no frigorífico.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 70kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 5gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 137mgSódio: 70mgPotássio: 51mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 198IUCálcio: 21mgFerro: 1mg
