Bolo de bolacha tradicional

Tempo30

Calorias325kcal

Doses

Comece por bater a manteiga durante alguns minutos.
Em seguida introduza o açúcar e torne a bater até obter uma mistura homogénea.
Junte as gemas e bata novamente.
Prepare o café e coloque-o num recipiente adequado.
Vá molhando de forma ligeira as bolachas e disponha-a uma camada das mesmas num prato de sobremesa.
Cubra a camada com creme e vá fazendo esta sequência até esgotar o creme e as bolachas. Conclua com uma camada de creme.
Decore com bolacha ralada e leve ao frio durante algumas horas.
Sirva.

Utilize manteiga sem sal.
Se amolecer um pouco a manteiga no microondas fica com a tarefa facilitada.
No açúcar pode aumentar um bocadinho a dose e, se gostar, opte por adoçar um pouco o café.
Entre todas as misturas que tem de fazer para obter o creme, sugerimos que invista, no mínimo, 12 a 15 minutos.
De qualquer modo, se preferir utilize açúcar em pó. É claramente uma opção que facilita o processo.
No café a usar pode experimentar um café com aromas. Atualmente baunilha e caramelo são opções facilmente acessíveis.
Aproveite as claras para um bolo de claras. Se optar por algo salgado, também pode preparar uma bela omelete de claras ou mesmo uns anéis de cebola panados.
Para tempo de frio sugerimos no mínimo 5 horas.
Pode ainda decorar com frutos secos.