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Nem mais, a verdade é mesmo essa: muitos de nós optam em vários momentos por esta sobremesa entre várias possibilidades. O bolo de bolacha tradicional tem o condão de satisfazer e remeter para a infância.
Quem não se lembra de festas de aniversário, almoços ou jantares de família onde esta sobremesa era a predilecta? Se ainda não experimentou fazê-la, verifique a nossa receita e delicie miúdos e graúdos com o bolo de bolacha tradicional.
Bolo de bolacha tradicional
Esta é daquelas sobremesas que todos provam na infância. E a maioria fica fã! Faça o bolo de bolacha tradicional e delicie miúdos e graúdos.
Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha-maria
- 250 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 2 gemas
- 200 ml de café
Preparação
- Comece por bater a manteiga durante alguns minutos.
- Em seguida introduza o açúcar e torne a bater até obter uma mistura homogénea.
- Junte as gemas e bata novamente.
- Prepare o café e coloque-o num recipiente adequado.
- Vá molhando de forma ligeira as bolachas e disponha-a uma camada das mesmas num prato de sobremesa.
- Cubra a camada com creme e vá fazendo esta sequência até esgotar o creme e as bolachas. Conclua com uma camada de creme.
- Decore com bolacha ralada e leve ao frio durante algumas horas.
- Sirva.
Dicas
- Utilize manteiga sem sal.
- Se amolecer um pouco a manteiga no microondas fica com a tarefa facilitada.
- No açúcar pode aumentar um bocadinho a dose e, se gostar, opte por adoçar um pouco o café.
- Entre todas as misturas que tem de fazer para obter o creme, sugerimos que invista, no mínimo, 12 a 15 minutos.
- De qualquer modo, se preferir utilize açúcar em pó. É claramente uma opção que facilita o processo.
- No café a usar pode experimentar um café com aromas. Atualmente baunilha e caramelo são opções facilmente acessíveis.
- Aproveite as claras para um bolo de claras. Se optar por algo salgado, também pode preparar uma bela omelete de claras ou mesmo uns anéis de cebola panados.
- Para tempo de frio sugerimos no mínimo 5 horas.
- Pode ainda decorar com frutos secos.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 325kcalHidratos de Carbono: 21gProteínas: 1gGordura: 27gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 13gColesterol: 49mgSódio: 311mgPotássio: 33mgFibras: 1gAçúcar: 19gVitamina A: 1185IUVitamina C: 1mgCálcio: 17mgFerro: 1mg
