Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Numa taça, misture o açúcar, o óleo e os ovos e bata bem.
Junte a cenoura ralada e envolva bem.
À parte, misture a farinha com o fermento e o chocolate em pó.
Adicione esta mistura seca ao preparado anterior e mexa até a massa ficar sem grumos.
Verta a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar e servir.