Bolo de mascarpone cremoso
Um bolo que se adapta bem a qualquer ocasião. Experimente o bolo de mascarpone cremoso e fique fã.
Ingredientes
- 4 ovos
- 500 g de mascarpone
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 5 ml de extrato de baunilha
- Q.b. de manteiga
Preparação
- Pré-aqueça o forno nos 190 ºC.
- Coloque em recipientes distintos as gemas e as claras.
- Junte o açúcar às gemas e misture bem.
- Acrescente o queijo creme e envolva, seguido da farinha e torne a envolver.
- Bata as claras em castelo.
- Vá adicionando porções das claras em castelo e envolvendo até as utilizar na totalidade.
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha coloque o preparado.
- Confecione por 30 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
Dicas
- Ao invés de mascarpone pode utilizar queijo creme.
- Não utilize farinha com fermento.
- A partir dos 30 minutos comece a controlar o ponto de cozedura.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 408kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 8gGordura: 30gGordura Saturada: 18gGordura Poliinsaturada: 0.5gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 144mgSódio: 66mgPotássio: 45mgFibras: 0.3gAçúcar: 13gVitamina A: 994IUCálcio: 102mgFerro: 1mg