Não tenha dúvidas que esta é uma proposta interessante para colocar na sua mesa em qualquer ocasião. O bolo de mascarpone cremoso é uma excelente proposta.
Esta receita traz um sabor estupendo e uma textura maravilhosa. Por isso não deixe de avançar para o bolo de mascarpone cremoso, já que será sucesso garantido.
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 500 g de mascarpone
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 5 ml de extrato de baunilha
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 190 ºC.
- Coloque em recipientes distintos as gemas e as claras.
- Junte o açúcar às gemas e misture bem.
- Acrescente o queijo creme e envolva, seguido da farinha e torne a envolver.
- Bata as claras em castelo.
- Vá adicionando porções das claras em castelo e envolvendo até as utilizar na totalidade.
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha coloque o preparado.
- Confecione por 30 a 40 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Ao invés de mascarpone pode utilizar queijo creme.
- Não utilize farinha com fermento.
- A partir dos 30 minutos comece a controlar o ponto de cozedura.
