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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias82kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 1 iogurte (use o copo como medida para os restantes ingredientes)
  • 3 ovos
  • 3 maçãs
  • 1 copo de açúcar amarelo
  • 1/2 copo de açúcar branco
  • 2 copos de farinha com fermento
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de rum
  • 1/2 copo de mel

PREPARAÇÃO

  • Pré-aquecer o forno.
  • Descascar as maças 2 delas cortar aos cubinhos. A terceira cortar as rodelas ou aos gomos finos. Reservar.
  • Bater os ovos e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa.
  • Acrescentar o iogurte, a farinha, o óleo e o rum.
  • Barrar uma forma não muito grande com o mel.
  • Colocar a maça fatiada no fundo da forma. Deitar a massa.
  • Por cima acrescentar as maças aos quadradinhos.
  • Com as pontas dos dedos enterrar maça na massa.
  • Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
  • Desenformar, deixar amornar e... devorar!

DICAS

  • A receita original é feita com xarope de ácer (também conhecido por xarope de bordo no Brasil) em vez de mel. Trata-se de um ingrediente difícil de encontrar e que pode ser substituído por outros mas, se tiver em casa, aconselhamos. :)
  • Pode utilizar outras bebidas alcoólicas em vez de rum. O conhaque é uma boa opção, assim como certos licores. No entanto, evite bebidas como aguardente, vodka ou whisky.