Bolo húmido de maçã e iogurte

Se procura um bolo ideal para acompanhar um chá numa tarde com amigos, esta é a receita ideal para si. Simples, rápido e fácil de fazer, este bolo húmido de maçã e iogurte é uma tentação em cada fatia.

A receita original é americana e, por isso mesmo, o bolo fica muito parecido com a típica e tradicional tarte de maçã do país do tio Sam. Reúna os ingredientes e aprenda a fazer um delicioso bolo húmido de maçã e iogurte.

Bolo húmido de maçã e iogurte

Um bolo de maçã de comer e chorar por mais, da primeira à última fatia. Aprenda a fazer um delicioso bolo húmido de maçã e iogurte.

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Preparação 10 minutes mins

Cozedura 40 minutes mins

Tempo Total 50 minutes mins

Refeição Sobremesa

Cozinha Contemporânea

Doses 6

Calorias 82 kcal

Ingredientes

  

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• 1 iogurte (use o copo como medida para os restantes ingredientes)
• 3 ovos
• 3 maçãs
• 1 copo de açúcar amarelo
• 1/2 copo de açúcar branco
• 2 copos de farinha com fermento
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de sopa de rum
• 1/2 copo de mel

Preparação

 

• Pré-aquecer o forno.
• Descascar as maças 2 delas cortar aos cubinhos. A terceira cortar as rodelas ou aos gomos finos. Reservar.
• Bater os ovos e o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa.
• Acrescentar o iogurte, a farinha, o óleo e o rum.
• Barrar uma forma não muito grande com o mel.
• Colocar a maça fatiada no fundo da forma. Deitar a massa.
• Por cima acrescentar as maças aos quadradinhos.
• Com as pontas dos dedos enterrar maça na massa.
• Levar ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozido (faça o teste do palito).
• Desenformar, deixar amornar e… devorar!

Dicas

• A receita original é feita com xarope de ácer (também conhecido por xarope de bordo no Brasil) em vez de mel. Trata-se de um ingrediente difícil de encontrar e que pode ser substituído por outros mas, se tiver em casa, aconselhamos. 🙂
• Pode utilizar outras bebidas alcoólicas em vez de rum. O conhaque é uma boa opção, assim como certos licores. No entanto, evite bebidas como aguardente, vodka ou whisky.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 82kcalHidratos de Carbono: 13gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 82mgSódio: 32mgPotássio: 128mgFibras: 2gAçúcar: 10gVitamina A: 168IUVitamina C: 4mgCálcio: 18mgFerro: 1mg

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