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Broas de noz - Ruralea
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–+ servings
Tempo35 minutos
Calorias216kcal
Doses10

INGREDIENTES

  • 250 g de farinha
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • qb de canela

PREPARAÇÃO

  • Num tacho adequado coloque o açúcar, o mel, o azeite, a canela e um pouco de água.
  • Deixe ferver, adicione a farinha e apague o lume.
  • Envolva bem até a massa descolar do tacho.
  • Acrescente o miolo de noz e torne a misturar.
  • Molde as broas com o formato que mais aprecia e coloque num tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal.
  • Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até que fiquem cozidas.
  • Sirva.

DICAS

  • Molde as broas utilizando duas colheres.
  • Pode utilizar erva-doce na receita.
  • Aumente ou diminua a quantidade de noz dependendo do seu gosto.
  • Quando colocar a farinha vá sempre mexendo.
  • Acompanhe as broas com um cálice de Vinho do Porto.