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Muito simples e práticas, as broas de noz têm muito potencial para que fique fã da receita. Adaptam-se a variadíssimas ocasiões, de snacks a pequenos-almoços, de sobremesas a lanches, tem aqui uma óptima solução para aproveitar ingredientes de qualidade.
Nesse sentido, e porque os frutos secos estão na moda, beneficiará das suas propriedades que vão da prevenção de algumas patologias, ao melhor aspeto do organismo. Portanto, ótimas razões para avançar nas broas de noz que propomos.
Broas de noz
Uma delícia para aproveitar em muitos momentos e não apenas nas épocas festivas. Aprenda a fazer as broas de noz.
Ingredientes
- 250 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 100 g de nozes picadas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- qb de canela
Preparação
- Num tacho adequado coloque o açúcar, o mel, o azeite, a canela e um pouco de água.
- Deixe ferver, adicione a farinha e apague o lume.
- Envolva bem até a massa descolar do tacho.
- Acrescente o miolo de noz e torne a misturar.
- Molde as broas com o formato que mais aprecia e coloque num tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal.
- Confecione em forno pré-aquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até que fiquem cozidas.
- Sirva.
Dicas
- Molde as broas utilizando duas colheres.
- Pode utilizar erva-doce na receita.
- Aumente ou diminua a quantidade de noz dependendo do seu gosto.
- Quando colocar a farinha vá sempre mexendo.
- Acompanhe as broas com um cálice de Vinho do Porto.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 216kcalHidratos de Carbono: 36gProteínas: 4gGordura: 7gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 1mgPotássio: 71mgFibras: 1gAçúcar: 15gVitamina A: 2IUVitamina C: 1mgCálcio: 14mgFerro: 1mg
