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–+ servings
Tempo30 minutes
Calorias56kcal
Doses3

INGREDIENTES

  • 1 chávena de farinha de milho
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de mel
  • 1 chávena de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de funcho moído
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspa de 1 limão

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
  • Numa taça grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, a canela, a erva-doce e o fermento.
  • À parte, bata os ovos e adicione o mel, o leite, a manteiga derretida e a raspa de limão. Misture bem.
  • Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogénea.
  • Com as mãos polvilhadas com farinha, molde pequenas broinhas e disponha-as no tabuleiro preparado.
  • Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer antes de servir.