INGREDIENTES
- 1 chávena de farinha de milho
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de mel
- 1 chávena de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de funcho moído
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspa de 1 limão
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, a canela, a erva-doce e o fermento.
- À parte, bata os ovos e adicione o mel, o leite, a manteiga derretida e a raspa de limão. Misture bem.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogénea.
- Com as mãos polvilhadas com farinha, molde pequenas broinhas e disponha-as no tabuleiro preparado.
- Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
- Retire e deixe arrefecer antes de servir.
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