Comece por lavar e fatiar finamente os cogumelos e a cebola.
Num tacho adequado coloque um fio de azeite e a cebola. Deixe cozinhar um pouco.
Acrescente os cogumelos e a cenoura. Continue a cozinhar.
Adicione a água a ferver e cozinhe por breves minutos.
Junte a massa e tempere com sal a gosto.
Cozinhe até a massa estar no ponto.
Sirva.