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–+ servings
Tempo1 hour
Calorias327kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 200 gr bolacha maria
  • 100 gr manteiga derretida
  • 1 pacote e meio queijo creme tipo Filadélfia
  • 1 pacote de natas cremosas para culinária
  • 150 gr açúcar
  • 50 gr farinha
  • 1 colher de extracto de baunilha
  • 2 ovos

PREPARAÇÃO

  • Para a base amasse bem as bolachas com a manteiga derretida no microondas;
  • Forre o fundo de uma forma de aro removível com as bolachas amassadas;
  • Unte a forma com manteiga;
  • Com o forno a 180º leve a base a cozer durante 8 minutos. Retire e reserve;
  • Para o recheio misture num recipiente adequado todos os ingredientes, à exceção dos ovos;
  • Com o auxílio de uma batedeira misture de forma homogénea;
  • Coloque os ovos e volte a misturar;
  • De forma cuidadosa coloque o preparado na forma onde se encontra a base cozida;
  • Com o forno novamente a 180º coza por 35 a 40 minutos;
  • Desenfome cuidadosamente.

DICAS

  • São várias as formas como podem servir esta sobremesa: simples, com chantilly, adicionando uma calda de frutos antes de tirar a forma e levando ao frio. Pode dar largas à imaginação de vários modos…
  • A quantidade de açúcar tem alguma influência no bolo quando este arrefece. Pelo que não é muito aconselhável roubar neste ingrediente, se pretende uma sensação mais doce.
  • É bem verdade que os bolos quando quentinhos são mais irresistíveis ainda. É o caso deste cheesecake, que é uma verdadeira tentação alguns minutos após sair do forno.