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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias675kcal
Doses3

INGREDIENTES

  • 6 cogumelos grandes
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 150 g de bacon
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Prepare os cogumelos, lavando-os bem e retirando os pés.
  • Numa frigideira coloque um fio de azeite juntamente com o alho e a cebola picados. Deixe cozinhar um pouco e, em seguida, coloque o bacon e os pés dos cogumelos picados. Cozinhe por alguns minutos em lume brando.
  • Recheie os cogumelos com o conteúdo e cubra com o queijo mozzarella.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Utilize a variedade de cogumelos que mais lhe agradar. Portobello é boa opção.
  • Faça a gestão da quantidade de cebola de acordo com o seu gosto.
    Pode utilizar outros tipos de queijo.
  • Farinheira também é uma boa opção para o recheio.
  • Estes cogumelos acompanham muito bem com um vinho tinto “Herdade do Rocim”.