Compota de figo
Uma delícia para quem aprecia este belo fruto. Aprenda a fazer compota de figo.
Ingredientes
- 600 g de figos
- 500 g de açúcar
- 150 ml de água
- 1 limão
- 1 pau de canela
Preparação
- Num tacho adequado coloque a água, o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela.
- Leve ao lume até ferver.
- Arranje os figos, lavando, rejeitando o pé e partindo ao meio.
- Vá acrescentando os figos à calda e confecione em lume brando durante aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
- Apague o lume e deixe arrefecer.
- Coloque em frascos bem esterilizados e herméticos.
- Sirva.
Dicas
- Pode aumentar a quantidade de figos e de açúcar proporcionalmente.
- Vá mexendo os figos na calda.
- Tente que a mistura não deixe de ferver enquanto confeciona.
- Os frascos pode ser esterilizados e enquanto ainda estiverem quentes coloque a compota de figo, feche e vire-os para baixo. Este procedimento vai ajudar a conservar.
- Sirva com tostinhas e com um queijo ao seu gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 241kcalHidratos de Carbono: 63gProteínas: 1gGordura: 0.4gGordura Saturada: 0.04gGordura Poliinsaturada: 0.1gGordura Monoinsaturada: 0.04gSódio: 2mgPotássio: 157mgFibras: 2gAçúcar: 60gVitamina A: 89IUVitamina C: 7mgCálcio: 28mgFerro: 0.3mg