Com esta receita pode facilmente ter um preparado que facilmente vai cativar miúdos e graúdos. A compota de figo é excelente para utilizar em muitas ocasiões.
Desde simples, para servir em tostinhas, até ser utilizada como ingrediente de bolos e tartes, esta maravilha vai sempre surpreender pela positiva. Arrisque na compota de figo e comprove.
INGREDIENTES
- 600 g de figos
- 500 g de açúcar
- 150 ml de água
- 1 limão
- 1 pau de canela
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque a água, o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela.
- Leve ao lume até ferver.
- Arranje os figos, lavando, rejeitando o pé e partindo ao meio.
- Vá acrescentando os figos à calda e confecione em lume brando durante aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
- Apague o lume e deixe arrefecer.
- Coloque em frascos bem esterilizados e herméticos.
- Sirva.
DICAS
- Pode aumentar a quantidade de figos e de açúcar proporcionalmente.
- Vá mexendo os figos na calda.
- Tente que a mistura não deixe de ferver enquanto confeciona.
- Os frascos pode ser esterilizados e enquanto ainda estiverem quentes coloque a compota de figo, feche e vire-os para baixo. Este procedimento vai ajudar a conservar.
- Sirva com tostinhas e com um queijo ao seu gosto.
