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Tempo1 hour 20 minutes
Calorias462kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 500 g de peru desfiado
  • 800 g de batatas
  • 1 cebolas
  • 1 dentes de alho
  • 200 ml de natas
  • 150 g de queijo mozzarella ralado
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Num tacho com água e sal coloque as batatas descascadas e coza-as até estarem macias.
  • Escorra a água e esmague as batatas até obter um puré liso.
  • Adicione as natas, misture bem e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
  • Refogue cebola e alho picado numa frigideira com um fio de azeite até ficarem dourados.
  • Acrescente o peru desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Num tabuleiro de forno coloque uma camada de puré de batata no fundo.
  • Por cima, distribua uniformemente o recheio de peru.
  • Cubra com o restante puré de batata. Alise a superfície com uma espátula.
  • Polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 20 a 25 minutos ou até o queijo derreter e a superfície ficar dourada.
  • Sirva.