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Notes
Nutrition Label
–
+
servings
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Normal
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Tempo
30
minutes
mins
Calorias
813
kcal
Doses
2
INGREDIENTES
600
g
de entrecosto partido em pedaços
1
colher de sopa de pimentão
4
dentes de alho
qb
de sal
qb
de pimenta
qb
de azeite
PREPARAÇÃO
Tempere o entrecosto com o pimentão, alho picado, sal e pimenta.
Guarde no frio por 1 hora.
Numa frigideira coloque a aquecer um pouco de azeite.
Frite o entrecosto de ambos os lados.
Retire para papel absorvente.
Sirva.
DICAS
O entrecosto deve estar partido em pedaços pequenos.
Se apreciar coloque um pouco de piripiri na marinada.
Cuidado com o sal, pois a massa de pimentão já é salgada.
No tempero pode utilizar um pouco de vinho branco e de louro.
Pode funcionar como entrada ou refeição. Neste último caso sugerimos que acompanhe com arroz de feijão.