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Início Carnes

Entrecosto frito

Um verdadeiro pitéu, para aproveitar de várias maneiras, seja como entrada, petisco ou refeição. Prove a nossa sugestão de entrecosto frito.

RRL por RRL
24 de Abril, 2022
em Carnes
0
Entrecosto frito

Entrecosto frito

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Uma proposta que se adapta a diversas ocasiões e que nunca deixa ninguém desiludido. Com o entrecosto frito pode satisfazer os mais diversos paladares e ter solução para muitas ocasiões.

De petisco a entrada, podendo mesmo ser uma excelente e saborosa refeição, o entrecosto frito tem adeptos em todo o lado. Por isso, veja a lista de ingredientes, preparação e notas, pois tem tudo para desfrutar.

Entrecosto frito

Entrecosto frito

Um verdadeiro pitéu, para aproveitar de várias maneiras, seja como entrada, petisco ou refeição. Prove a nossa sugestão de entrecosto frito.
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 813 kcal

Ingredientes
  

  • 600 g de entrecosto partido em pedaços
  • 1 colher de sopa de pimentão
  • 4 dentes de alho
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Tempere o entrecosto com o pimentão, alho picado, sal e pimenta.
  • Guarde no frio por 1 hora.
  • Numa frigideira coloque a aquecer um pouco de azeite.
  • Frite o entrecosto de ambos os lados.
  • Retire para papel absorvente.
  • Sirva.

Dicas

  • O entrecosto deve estar partido em pedaços pequenos.
  • Se apreciar coloque um pouco de piripiri na marinada.
  • Cuidado com o sal, pois a massa de pimentão já é salgada.
  • No tempero pode utilizar um pouco de vinho branco e de louro.
  • Pode funcionar como entrada ou refeição. Neste último caso sugerimos que acompanhe com arroz de feijão.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 813kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 52gGordura: 64gGordura Saturada: 24gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 28gColesterol: 216mgSódio: 171mgPotássio: 1011mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 1884IUVitamina C: 80mgCálcio: 57mgFerro: 3mg
Palavras-Chave entrecosto, entrecosto frito
Tags: entrecostoentrecosto frito
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