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Esparguete com cogumelos e espinafres - Ruralea
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–+ servings
Tempo25 minutos
Calorias405kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de esparguete
  • 150 g de cogumelos laminados
  • 150 g de espinafres
  • 100 g de ananás aos pedaços
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de natas
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Numa frigideira com um fio de azeite aloure o alho e coloque os cogumelos. Deixe confecionar até perderem um pouco de água e acrescente os espinafres.
  • Quando estiver confecionado a seu gosto junte com a massa e envolva e em seguida acrescente as natas e torne a envolver.
  • Deixe que cozinhe um pouco em lume baixo e por último acrescente o ananás, apagando o fogão de seguida.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode optar por cozinhar o ananás mais um pouco. Se assim for, acrescente-o na frigideira após os espinafres.
  • Este prato pode ser confecionado utilizando outro tipo de massa.
  • As natas podem ser Light, para tornar o prato menos calórico.
  • Decore com coentros e com frutos secos.
  • Acompanhe com um chá gelado ao seu gosto.