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O esparguete com cogumelos e espinafres é um prato simples de confecionar e que tem muito equilíbrio nos ingredientes de que necessita. Veja a nossa sugestão de preparação e as respetivas notas e comprove.
Na opção que apresentamos tem ainda a vantagem de poder adicionar ingredientes vegetais, ou mesmo de outra espécie, dando largas à criatividade de forma simples. É assim a esparguete com cogumelos e espinafres.
Esparguete com cogumelos e espinafres
Tem aqui um prato fresco e delicioso, que também é fácil e rápido de preparar. Prove a nossa receita de esparguete com cogumelos e espinafres.
Ingredientes
- 300 g de esparguete
- 150 g de cogumelos laminados
- 150 g de espinafres
- 100 g de ananás aos pedaços
- 1 dente de alho
- 200 ml de natas
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
- Numa frigideira com um fio de azeite aloure o alho e coloque os cogumelos. Deixe confecionar até perderem um pouco de água e acrescente os espinafres.
- Quando estiver confecionado a seu gosto junte com a massa e envolva e em seguida acrescente as natas e torne a envolver.
- Deixe que cozinhe um pouco em lume baixo e por último acrescente o ananás, apagando o fogão de seguida.
- Sirva.
Dicas
- Pode optar por cozinhar o ananás mais um pouco. Se assim for, acrescente-o na frigideira após os espinafres.
- Este prato pode ser confecionado utilizando outro tipo de massa.
- As natas podem ser Light, para tornar o prato menos calórico.
- Decore com coentros e com frutos secos.
- Acompanhe com um chá gelado ao seu gosto.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 405kcalHidratos de Carbono: 64gProteínas: 13gGordura: 11gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 26mgSódio: 76mgPotássio: 597mgFibras: 4gAçúcar: 7gVitamina A: 3842IUVitamina C: 24mgCálcio: 114mgFerro: 2mg
