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Início Carnes

Esparguete à Carbonara simples e rápida

Sem muitas complicações tem aqui um prato famoso e delicioso. Aprenda a fazer esparguete à carbonara de forma simples e rápida.

RRL por RRL
13 de Agosto, 2021
em Carnes
0
Esparguete à Carbonara simples e rápida

Esparguete à Carbonara simples e rápida

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A esparguete à carbonara simples e rápida dará à sua cozinha uma imagem de marca, pois será um prato que certamente repetirá muitas vezes. Se é fã de massa tem aqui um dos pratos que ficará no leque dos mais apelativos.

A versão que trazemos tem ainda a vantagem de lhe permitir gerir os ingredientes em termos de tipo e de quantidade, conforme lhe convir. Portanto, fica com muitos motivos para experimentar a esparguete à carbonara simples e rápida.

Esparguete à Carbonara simples e rápida

Esparguete à Carbonara simples e rápida

Sem muitas complicações tem aqui um prato famoso e delicioso. Aprenda a fazer esparguete à carbonara de forma simples e rápida.
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Preparação 10 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Italiana
Doses 4
Calorias 752 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de esparguete
  • 150 g de bacon aos pedaços
  • 150 g de cogumelos laminados
  • 2 ovos
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de natas
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Frite o bacon numa frigideira antiaderente. Junte os cogumelos e deixe confecionar até perderem água.
  • À parte bata as natas. Adicione as gemas e misture. Tempere com sal e pimenta q.b..
  • Em lume baixo, e após escorrer bem a esparguete junte-lhe primeiro o bacon e os cogumelos e depois a mistura de natas e gemas.
  • Envolva tudo com suavidade e apague o fogão.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode comprar bacon e cogumelos por laminar. Depende do seu gosto.
  • Este prato pode ser confecionado utilizando outro tipo de massa.
  • As natas podem ser Light, para tornar o prato menos calórico.
  • Para inovar pode dar um toque de algum vegetal. Sugerimos espinafres.
  • Acompanhe com um vinho rosé “Alentejo Portal de São Braz.”

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 752kcalHidratos de Carbono: 59gProteínas: 15gGordura: 51gGordura Saturada: 21gGordura Poliinsaturada: 6gGordura Monoinsaturada: 20gGordura Trans: 1gColesterol: 143mgSódio: 134mgPotássio: 390mgFibras: 3gAçúcar: 4gVitamina A: 430IUVitamina C: 1mgCálcio: 86mgFerro: 2mg
Palavras-Chave esparguete, esparguete à carbonara
Tags: espargueteesparguete à carbonara
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