Esparguete de courgette
Um prato saudável, original e criativo e com todo o sabor. Aprenda a fazer uma deliciosa esparguete de courgette.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Contemporânea
- 2 courgettes
- 2 colheres de sopa de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de queijo ralado
Lave bem as courgettes (não é obrigatório retirar completamente a casca).
Corte-as em tiras muito finas com a ajuda de uma mandolina
Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
Adicione a courgette e tempere com sal e pimenta.
Deixe refogar até ficar mole.
Polvilhe com queijo ralado e sirva.
- Este tipo de "esparguete" também pode ser feito com outros legumes, como a abóbora, por exemplo.
- Para uma dose extra de sabor, adicione um pouco de alho em pó.
- Se prefere consumir a esparguete de courgette com molho em vez de queijo ralado, opte por molho pesto.
Serving: 100gCalorias: 42kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 0.3gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 16mgPotássio: 512mgFibras: 2gAçúcar: 5gVitamina A: 392IUVitamina C: 35mgCálcio: 31mgFerro: 1mg
Palavras-Chave courgette, esparguete, esparguete de courgette