Comece por temperar os filetes com o alho picado, um pouco de sal, pimenta e sumo de limão.
Deixe a marinar no frio durante 30 minutos.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num tabuleiro coloque um pouco de azeite e a cebola cortada às fatias, acrescente os filetes com a marinada. Tempere com um pouco de azeite, orégãos e o pimentão doce.
Confecione durante 40 minutos ou até estarem douradinhos.
Sirva.