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Filetes de paloco panados - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias255kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 400 g de filetes de paloco descongelados
  • qb de sumo de limão
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • 2 ovos
  • qb de farinha
  • qb de óleo

PREPARAÇÃO

  • Tempere os filetes com o sumo de limão, um pouco de sal e pimenta.
  • Deixe a marinar no frio durante 15 a 20 minutos.
  • Num prato bata os ovos e noutro prato coloque a farinha.
  • Envolva os filetes na farinha e em seguida no ovo e frite numa frigideira com óleo quente.
  • Retire para uma travessa com papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Esta receita é pensada para 2 pessoas, mas pode adaptar às suas necessidades.
  • Descongele os filetes em ambiente refrigerado.
  • Quanto ao sumo de limão, sugerimos a quantidade correspondente a meio fruto.
  • Para acompanhamento sugerimos arroz de tomate ou de ervilhas.
  • Puré de batata é igualmente uma excelente opção de acompanhamento.
  • Ao invés de fritar, também pode grelhar os filetes. Nesse caso, utilize pão ralado para além da farinha.
  • Sirva com gomos de limão.