Comece por descascar a cenoura e a abóbora. Lave, corte em pedaços e coza em água com uma pitada de sal.
Escorra bem, triture e transfira para um recipiente adequado para amassar.
Junte os restantes ingredientes, ou seja, os ovos, a farinha, o fermento e a canela a gosto. Misture convenientemente.
Destaque porções da massa e frite em óleo bem quente.
Transfira para um prato ou travessa com papel absorvente.
Deixe arrefecer e sirva.