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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias115kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de gambas cortadas ao meio sem tripa
  • 1 dente de alho
  • 1 limão
  • qb de sal
  • qb de picante

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar as gambas com sal, sumo de limão, alho laminado e um pouco de picante.
  • Coloque uma chapa ao lume com um ligeiro toque de azeite espalhado.
  • Grelhe as gambas começando pela casca virada para baixo. Deixe confecionar e vire. Confecione por mais 2 minutos.
  • Sirva.

DICAS

  • Não separe as gambas totalmente quando as cortar ao meio.
  • O azeite deve ser colocado em pequena quantidade na chapa e completamente espalhado com papel absorvente.
  • Comece por grelhar com a casca para baixo, pois assim vai preservar de melhor maneira a “carne” das gambas.
  • Prepare um molho com manteiga, alho e limão. Pode ainda adicionar coentros ou picante.
  • Sirva com arroz de alho, ou, para maior arrojo, com arroz de feijão! Fica delicioso!