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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias348kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 300 g de grão-de-bico cozido
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 4 tiras de pimento vermelho picado
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho e o pimento. Deixe cozinhar até amolecer e em seguida acrescente o grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta e envolva os ingredientes. Desligue e deixe arrefecer um pouco.
  • Transfira o preparado para o liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
  • Acrescente a cenoura e os flocos de aveia. Misture.
  • Molde os hambúrgueres a gosto e coloque-os num prato.
  • Frite numa frigideira com azeite.
  • Sirva.

DICAS

  • Nos ingredientes pode adicionar alguns pickles.
  • Quanto ao tempero pode utilizar também pimentão-doce ou salgado, salsa e cebolinho.
  • Molde os hambúrgueres com um molde apropriado ou com as mãos.
  • Adapte a quantidade dos ingredientes ao seu gosto. Pode por exemplo aumentar a quantidade de grão.
  • Aos invés de fritar também pode grelhar os hambúrgueres.
  • Sirva com uma salada de tomate, abacate e cebola.