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Não hesite em avançar e experimentar a sugestão que lhe trazemos com esta opção. O hambúrguer de grão de bico tem muitos motivos para se tornar uma das receitas mais requisitadas na sua cozinha.
Com esta possibilidade tem a hipótese de confecionar algo saboroso, equilibrado e original, que certamente agradará a miúdos e graúdos. Muitas vantagens que devem fazer com que não hesite em confecionar o hambúrguer de grão de bico.
Hambúrguer de grão de bico
Esta é uma óptima possibilidade para uma refeição equilibrada e deliciosa. Prove o hambúrguer de grão-de-bico e fique fã.
Ingredientes
- 300 g de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
- 4 tiras de pimento vermelho picado
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho e o pimento. Deixe cozinhar até amolecer e em seguida acrescente o grão-de-bico. Tempere com sal e pimenta e envolva os ingredientes. Desligue e deixe arrefecer um pouco.
- Transfira o preparado para o liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
- Acrescente a cenoura e os flocos de aveia. Misture.
- Molde os hambúrgueres a gosto e coloque-os num prato.
- Frite numa frigideira com azeite.
- Sirva.
Dicas
- Nos ingredientes pode adicionar alguns pickles.
- Quanto ao tempero pode utilizar também pimentão-doce ou salgado, salsa e cebolinho.
- Molde os hambúrgueres com um molde apropriado ou com as mãos.
- Adapte a quantidade dos ingredientes ao seu gosto. Pode por exemplo aumentar a quantidade de grão.
- Aos invés de fritar também pode grelhar os hambúrgueres.
- Sirva com uma salada de tomate, abacate e cebola.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 348kcalHidratos de Carbono: 65gProteínas: 17gGordura: 5gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 44mgPotássio: 1129mgFibras: 18gAçúcar: 21gVitamina A: 12589IUVitamina C: 313mgCálcio: 118mgFerro: 6mg
