Tempere os hambúrgueres num tabuleiro com sal, pimenta e alho picado.
Acrescente azeite quanto baste e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 25 minutos.
Prepare o molho colocando um fio de azeite num tacho e misturando alho picado. Junte os cogumelos e deixe cozinhar.
Misture as natas e rectifique o tempero.
Deixe cozinhar mais um pouco até que ganhe a consistência desejada.
Retire os hambúrgueres do forno e cubra-os com o molho preparado.
Sirva com um acompanhamento ao seu gosto.