Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
Introduza a carne picada e o chouriço picado. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Envolva.
Adicione a polpa de tomate e misture. Acrescente o vinho branco e torne a envolver. Cozinhe para apurar.
Junte as natas, envolva e deixe cozinhar mais alguns minutos até estar no ponto. Se necessário retifique os temperos.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Demolhe as folhas de lasanha em égua quente por 1 a 2 minutos.
Unte um tabuleiro de forma apropriada com manteiga.
Coloque uma camada de folhas de lasanha e, em seguida, uma camada de carne. Regue com molho bechamel.
Repita este processo até esgotar os ingredientes.
Finalize cobrindo com o queijo mozzarella ralado.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Sirva.