INGREDIENTES
- 500 g de carne picada
- 100 g de chouriço
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 30 ml de polpa de tomate
- 150 ml de vinho branco
- 500 ml de molho bechamel
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de folhas de lasanha
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de manteiga
PREPARAÇÃO
- Num tacho adequado coloque azeite, cebola picada e alho picado. Cozinhe um pouco.
- Introduza a carne picada e o chouriço picado. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Envolva.
- Adicione a polpa de tomate e misture. Acrescente o vinho branco e torne a envolver. Cozinhe para apurar.
- Junte as natas, envolva e deixe cozinhar mais alguns minutos até estar no ponto. Se necessário retifique os temperos.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Demolhe as folhas de lasanha em égua quente por 1 a 2 minutos.
- Unte um tabuleiro de forma apropriada com manteiga.
- Coloque uma camada de folhas de lasanha e, em seguida, uma camada de carne. Regue com molho bechamel.
- Repita este processo até esgotar os ingredientes.
- Finalize cobrindo com o queijo mozzarella ralado.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
- Sirva.
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