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Lulas à bulhão pato - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias673kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 kg lulas frescas
  • 4 dentes de alho
  • qb coentros
  • 20 cl azeite
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb vinho branco

PREPARAÇÃO

  • Limpe as lulas adequadamente e corte-as em tiras.
  • Numa frigideira coloque o azeite, o alho, as lulas, o sal, a pimenta e o vinho branco.
  • Cozinhe durante 15 minutos em lume brando, adicionando e envolvendo com os coentros na parte final.
  • Sirva com tostas ou pão torrado.

DICAS

  • Este é um prato que para além de entrada pode perfeitamente servir como prato principal. Para isso pode acompanhar com batatas e um ovo cozido.
  • Se gostar de um toque mais picante, pode utilizar 1 malagueta para temperar as lulas à bulhão pato.
  • Outra opção de tempero é utilizar sumo de limão. Neste caso, deve diminuir ou eliminar o vinho branco.