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Início Peixe e marisco

Lulas à bulhão pato

Uma forma original e diferente de cozinhar lulas mas igualmente saborosa. Aprenda esta fantástica receita de lulas à bulhão pato.

RRL por RRL
9 de Agosto, 2020
em Peixe e marisco
0
Lulas à bulhão pato

Lulas à bulhão pato

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É mais usual ouvir falar em amêijoas à bulhão pato, ou mesmo noutro tipo de vivalves, como mexilhão ou berbigão. No entanto, a versatilidade deste tempero fica lindamente com muitos ingredientes vindos do mar e as lulas são uma hipótese incontornável. Fique com a receita de lulas à bulhão pato, que como se pode verificar é adaptável a várias circunstâncias, o que lhe abre excelentes perspectivas! 🙂

Lulas à bulhão pato

Lulas à bulhão pato

Uma receita original e diferente com lulas. Aprenda a cozinhar um saboroso prato de Lulas à Bulhão Pato.
5 from 2 votes
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Aperitivo
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 673 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg lulas frescas
  • 4 dentes de alho
  • qb coentros
  • 20 cl azeite
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb vinho branco

Preparação
 

  • Limpe as lulas adequadamente e corte-as em tiras.
  • Numa frigideira coloque o azeite, o alho, as lulas, o sal, a pimenta e o vinho branco.
  • Cozinhe durante 15 minutos em lume brando, adicionando e envolvendo com os coentros na parte final.
  • Sirva com tostas ou pão torrado.

Dicas

  • Este é um prato que para além de entrada pode perfeitamente servir como prato principal. Para isso pode acompanhar com batatas e um ovo cozido.
  • Se gostar de um toque mais picante, pode utilizar 1 malagueta para temperar as lulas à bulhão pato.
  • Outra opção de tempero é utilizar sumo de limão. Neste caso, deve diminuir ou eliminar o vinho branco.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 673kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 39gGordura: 53gGordura Saturada: 8gColesterol: 583mgSódio: 111mgPotássio: 615mgAçúcar: 1gVitamina A: 83IUVitamina C: 12mgCálcio: 80mgFerro: 2mg
Palavras-Chave lulas, lulas à bulhão pato
Tags: lulaslulas à bulhão pato
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