Go Back
+ servings
Tempo50 minutes
Calorias422kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 600 g de lulas às rodelas
  • 400 g de batatas para cozer
  • 5 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de coentros

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Coza as batatas com a casca em água e sal.
  • Escorra-as e retire a pele. Reserve.
  • Numa frigideira coloque azeite e os dentes de alho picados. Aqueça um pouco.
  • Acrescente as lulas, tempere com sal e pimenta e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado.
  • Transfira para um tabuleiro dispondo as lulas e os alhos uniformemente. À volta das lulas coloque as batatas.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Polvilhe com coentros.
  • Sirva.

DICAS

  • Peça para lhe arranjarem as lulas quando as adquirir.
  • Ou seja, sugerimos que utilize lulas fresquinhas.
  • Contudo, também pode optar por lulas congeladas.
  • Tenha atenção ao tempo de confeção, para que as lulas se mantenham tenras.
  • Vá regando enquanto assa no forno.
  • Acompanhe também com salada.