Quando pensar numa receita que lhe traga conforto e satisfação, tem aqui uma ótima proposta. Com as lulas à lagareiro qualquer paladar fica rendido.
Verifique com atenção as informações que deixamos e comprove como é fácil ter esta iguaria. Não deixe de experimente e apreciar as lulas à lagareiro.
INGREDIENTES
- 600 g de lulas às rodelas
- 400 g de batatas para cozer
- 5 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coza as batatas com a casca em água e sal.
- Escorra-as e retire a pele. Reserve.
- Numa frigideira coloque azeite e os dentes de alho picados. Aqueça um pouco.
- Acrescente as lulas, tempere com sal e pimenta e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado.
- Transfira para um tabuleiro dispondo as lulas e os alhos uniformemente. À volta das lulas coloque as batatas.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Polvilhe com coentros.
- Sirva.
DICAS
- Peça para lhe arranjarem as lulas quando as adquirir.
- Ou seja, sugerimos que utilize lulas fresquinhas.
- Contudo, também pode optar por lulas congeladas.
- Tenha atenção ao tempo de confeção, para que as lulas se mantenham tenras.
- Vá regando enquanto assa no forno.
- Acompanhe também com salada.
