Comece por juntar numa tigela a farinha, o sal e o açúcar.

À parte dissolva o fermento na água morna e acrescente ao conteúdo da tigela.

Junte o sumo de laranja e misture.

Adicione os ovos um a um e vá batendo.

Quando estiver uma mistura homogénea deixe em repouso durante 90 minutos.

Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.

Com o auxílio de uma colher destaque porções e frite.

Retire para papel absorvente e deixe arrefecer.

Sirva.